
Modernizacija Uljare sv. Ivan
Projekt sufinanciran sredstvima Europske unije
Uljara sv. Ivan u Vodicama, u sastavu društva Vodice d.o.o., zamijenila je preradbenu liniju staru 18 godina novom tehnološkom opremom. Projekt je sufinanciran iz Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni
razvoj, u okviru Strateškog plana Zajedničke poljoprivredne politike Republike Hrvatske 2023.-2027., intervencija 73.11. "Potpora za ulaganja u preradu poljoprivrednih proizvoda".
| Korisnik |
VODICE d.o.o., Put Gaćeleza 1, 22211 Vodice |
| Lokacija ulaganja |
Uljara sv. Ivan, Put Gaćeleza 1c, 22211 Vodice |
| Ugovor o financiranju |
KLASA 950-05/25-73-11/0062, URBROJ 343-2000-26-003, sklopljen 22. siječnja 2026. |
| Ukupan iznos prihvatljivog ulaganja |
329.260,00 EUR |
| Iznos potpore Europske unije |
148.980,00 EUR |
| Razdoblje provedbe |
01/2026. - 01/2028. |
| Provedbeno tijelo |
Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju |
Cilj
Linija iz 2007. godine u vršnim danima berbe više nije držala ritam prerade, a proizvođač opreme u međuvremenu je prestao poslovati pa originalni rezervni dijelovi nisu dostupni. Cilj ulaganja bio je osigurati stabilan i predvidljiv proces prerade, precizniju kontrolu tehnoloških parametara i dosljednu kvalitetu ekstra djevičanskog maslinova ulja.
Rezultat
Krajem lipnja 2026. puštena su u pogon dva funkcionalna sustava - sustav za mljevenje maslina i sustav za preradu maslinove paste: drobilica s noževima, kružno rotacijski transporter, osam malaksera, mono vijčane i klipna pumpa, odvajač koštica, cjevovod od nehrđajućeg čelika i upravljačka automatika. Kapacitet prerade iznosi 2.400 kg maslina na sat, a u jeku sezone linija radi neprekidno kako bi se plod prerađivao odmah po zaprimanju.
Kontrolirana temperatura malaksacije i kraće zadržavanje paste u sustavu čuvaju polifenole i smanjuju oksidaciju, uz manju potrošnju električne energije. Uljara uslužno prerađuje masline maslinara iz Vodica, Tribunja, Srime, Zatona, Stankovaca, Gaćeleza i šireg zaleđa, pa poboljšanje procesa izravno koristi i njima
Sadržaj ove objave iskljuciva je odgovornost društva VODICE d.o.o.